Zdravi i ukusni recepti za dijetalnu ishranu

Dijetalna ishrana ne mora da bude dosadna i jednolična. Sa pravim receptima, može postati pravo gastronomsko iskustvo koje će vas učiniti zdravijim, lepšim i energičnijim. U ovoj kolekciji predstavljamo raznovrsne ideje za obroke koji uključuju junetinu, ribu, piletinu, ćurketinu, mix barenog povrća i čorbice od povrća.

Dorucak koji daje energiju

Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

Sastojci:

• 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• Komadići badema
• 1/8 kašičice cimeta

Priprema: Sipajte mleko u serpu i zagrejte do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta dok se kaša ne zgusne. Dodajte sok od jabuke, šljive, bademe i cimet. Servirajte u cinijama.

Proteinske palačinke

Sastojci:

• 100g ovsenih pahuljica
• 1 merica whey proteina

Priprema: Ovseno brašno izblendirati do praha, dodati jaje, whey protein i malo vode. Peći na malo kokosovog ulja. Mogu se servirati sa voćem ili proteinskim namazima.

Ručak pun proteina

Krem supa od belog pilećeg mesa

Sastojci:

• 200g belog pilećeg mesa
• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta

Priprema: Isitnite piletinu na kockice, dodajte izdinstani praziluk i šargarepu. Nalijte vodom i kuvajte 15 minuta. Na kraju dodajte umućeno jaje sa jogurtom. Za kremastu teksturu izblendirajte.

Salata sa lososom i testeninom

Sastojci:

• 150g dimljenog lososa
• 1/2 šolje integralne testenine
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 1 šaka rukole
• So, biber, limunov sok

Priprema: Skuvati testeninu, iseckati losos i jaja. Pomešati sa rukolom i začiniti. Ostaviti u frižideru da se ohladi.

Večera laka za varenje

Tikvice punjene piletinom

Sastojci:

• 4 srednje tikvice
• 300g izmlevene piletine
• 50g pirinča
• 1 luk
• Začini po ukusu

Priprema: Tikvice iseći na pola i izdubiti. Piletinu izdinstati sa lukom i pirinčem. Puniti tikvice i peći u rerni 45 minuta na 200°C.

Salata od kinoe i piletine

Sastojci:

• 1 šolja kinoe
• 200g pečenog belog mesa
• Šaka baby spanaća
• Za dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće

Priprema: Kinuu skuvati u odnosu 1:2 sa vodom. Piletinu iseći na kockice. Sve sastojke pomešati i preliti dresingom.

Zdrave poslastice

Zdravi sladoled od banane

Sastojci:

• 2 zrele banane
• 2 kašike kakaa
• 1 merica whey proteina (opciono)

Priprema: Banane prethodno zamrznuti. Izblendirati sa ostalim sastojcima do glatke mase. Servirati odmah ili vratiti u zamrzivač.

Proteinske bombice

Sastojci:

• 100g mlevenih badema
• 1 merica whey proteina
• 1 kašika kakaa
• Malto kokosovog ulja

Priprema: Sve sastojke izmešati, formirati kuglice i uvaljati u dodatno kokosovo brašno. Ostaviti u frižideru da se stegnu.

Saveti za uspešnu dijetalnu ishranu

1. Koristite raznovrsne začine da obogatite ukus obroka
2. Pripremajte veće količine da imate gotove obroke
3. Eksperimentišite sa različitim kombinacijama povrća
4. Koristite kvalitetne proteine u svakom obroku
5. Ne zaboravite na zdrave masti kao što su maslinovo ulje, orasi i avokado

Dijetalna ishrana može biti ukusna i raznovrsna ako znate kako da kombinujete sastojke. Ključ je u kreativnosti i želji da se probaju nove kombinacije. Ovi recepti dokazuju da zdrava hrana može biti pravo uživanje!